的,不知道王宇会这么现在节目可是在直播大早上的做直播好么?
他和节目组开起玩笑,负责人笑了,“当然好了,能让人食是一件好事。”
好吧,是好事,回过神继续菜的厨师,王宇和拉姆齐打赌,“信不信做中餐的厨师都能过关?”
拉姆齐笑了,“你那么有信心?”
王宇点点头自己当然有信心了,首先给四人解释了起来那就是刀工,虽然不是很顺lì,但只要味道好口感好能让人吃惊就没有任何问题。
四人同意了他的这个建yì,毕竟做菜完全就是讲究味道和口感更,至于刀工也很讲究但西餐厨师做中餐已经很为难人了,毕竟他们很不习惯王宇没有降低要求,毕竟中餐在很多西餐大厨里上不了台面,这次他们认真的体会了一把,拉姆齐十位厨师觉得王上说得很对。
因为十位厨师一点不慌不忙的样子就知道很有把握,和其他的灶台比起来完全不一样他们显得非常冷静这让大家很纳闷,王宇真是够厉害的居然能要不是他提醒四人真的没有注意这些事情,确实很不错,很快就有三道菜好了一道中餐两道中餐直接上菜。
王宇也不客气直接吃起了中餐,吃完之后没有什么表情而是让其他评委吃,两道中餐他吃没有问题,西餐的话就不行了,味道很好口感很棒直接拯救了他的味蕾,难得西厨又这样的手艺就是刀工方面有些问题其他的都没有问题直接通guò,这让两位做中餐的厨师心里很高兴。
至于西餐也直接通guò,接下来的人就没有那么容易了,有两道西餐菜式没有通guò拉姆齐他们非常严格,不到十分钟陆陆续续有厨师做好,通guò率非常低因为没有做出好菜,王宇好奇的吃了一口立马喷了,不是因为难吃而是实在吃不了西餐,话说味道确实有些让人难以接受。
难怪拉姆齐会直接不给通guò,菜非常不错,王宇认为外观再好内在也是白瞎,多人追求外观好略了味道,其实味道好了外观过得去就成,但西餐讲究的就是完美,当然除了王宇这个怪胎除外,他的以菜作画可是艺术品,们做菜自己手也痒了。
等了半个小时所有人做好了和他预测的一样,做中餐的全部通guò得到了拉姆齐他们的赞扬,而接下来就是三十多位厨师没有通guò,王宇摇头站起来换上了厨师服,黑金厨师服穿在身上一点都不显得突兀,让后来到灶台上给他们说,“我只演示一次,做菜不光注意观察。”
没有通guò的厨师赶紧认真的观,王宇的刀工很好这是公认的大家都在自信的观察他的动作,特别是调制酱汁的办法,可是太快没有还好有机会可以在休息的时候于味道他采用的就是油盐酱醋,只是很快大多数人觉得不对劲了,
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