非常普通的菜怎么能出彩考验大厨的手艺。
看着白菜王宇皱眉,不是自己庄园的食材确实味道相差很多,但手里拿的白菜确实不错了,没一会开始切了起来,他的刀工永远让现场观看的美食家们叹为观止,刀在他手里就像换发出了生命,特别是白痴,很多人惊奇天啊王宇这是要干什么
白菜切丝不光是这样,菜叶哪里非常难处理,可王宇还是切成了丝,然后放入水里清洗一遍拿出来,开火,其实王宇心里灵机一动,想到了其他的菜,和旁边的人交代菜名,记录下来然后就去忙活了,看到大屏幕打出来的四个字傻眼,落雨缤纷
这是要干什么还有这道菜突然一些人想到了什么,以菜作画心里很激动,不知道这次会有什么好看又好吃的菜式出来,要知道王宇以菜作画很多人想尝尝可没有机会,今天现场的有人机会了,王宇这次准备了大容具,为的就是满足现场嘉宾。
当然还有一些赶到现场的观众,总之这次来的人没有人会失望而归,王宇处理白菜很快,想到人多又是切了一些,清洗放入锅里,白菜成丝很难得了,不过他心思没有放在那里,而是准备其他食材去了,很常见的猪肉这让坐在下面的胖子他们傻眼了。
要说王宇很少做这些菜,可想想回国这猪肉可是非常常见的肉类了,不过他们心里知道,这次王宇展现出来的菜式肯定不同凡响,每一次以菜作画都是这样,同样赶到现场的龙城电视台记者想要拍摄下来,但被拒绝了,这是纪录片,不能提前曝光。
而摄影师甚至动用了六台高清摄影机拍摄王宇做菜的每一个步骤,他们都清楚以菜作画的影响力。王宇处理着猪肉,确实很麻烦,想着烤的,但想想烤的话入肉很容易老,干错就直接煮了,用清水煮,猪肉会形成白色但不能切开,就是整块煮。
这是一个大工程,开火放入猪肉,花了王宇整整半个小时,弄好以后直接拿出来保温,剩下就是白痴了,开火煮,二十多分弄好,放入一个容器里,有着细小孔的漏斗,很多人不明白,这白菜汤和入肉有什么联系猪肉白菜汤这也太普通了吧
接下来王宇开始制作一些调料了,符合这道菜的调料,让人奇怪的是没有放入白菜汤里,而是放入已经煮好的猪肉,当然还要切开,快的切好煮好的猪肉,白色的肉任何人都看得出来,可接下来王宇的刀在猪肉上划来划去,没一会形成了一个台阶。
这是一个缩小版的假山,可为啥用猪肉啊用其他的不行么弄好以后,王宇撒上调料,幸好准备得多,有假山有阶梯,足够了,放好,然后打开白菜汤的漏洞阻拦器,神奇的一幕出现了,冒着热气的汤汁和菜丝落在了下面的猪肉假山和阶梯上。
王宇很聪明假
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