只有你有这样的本事了，我看过你的任何一次比赛的录像，非常的干净，让很多人感叹，无疑法国菜这方面没有优势，有些菜式的浪费太严重了。”
“不像你可以全部利用起来，一些好的食材买回来使用率真是太少了。”美食家的话得到了王宇的认同，看着资料就知道，就单单一些蔬菜都是浪费惊人，这真是太奢侈了，王宇对于一些欧洲特有的食材了解一些，这么浪费真是不多见，虽然说不上是浪费现象。
可是一家高级餐厅的厨房团队真是出现这样的现象不是好现象，认真对待菜式没错，可是不认真对待食材是要遭报应的，对于这些情况他一个外人也不好说什么，欧洲市场很大，有能力买到神农庄园食材的有一大把，这让王宇非常的小心，这一点他不得不注意。
“安娜，回去让集团内部派出一些人考察一下，这方面不能麻烦，一经发现立马终止供应。”王宇的话安娜点头答应，虽然是大卫代理欧洲市场，可是一些主要的权利还是掌握在神农集团手里，对于这些条件到位很是支持，浪费严重肯定不会供应，反正食材不缺买家。
美食家了解过，神农庄园扩大了种植面积，还有多出来了很多食材，这无疑是好事，这让限量的话很好，估计全世界只有王宇这么干了，不是他没有办法加大产量，他有，可是不想让食材白白浪费掉，看看一年下来浪费掉的失望有多少就知道了，一个天文数字。
一些组织还做过调查，中国和美国一年浪费掉的那些食物足足可以够非洲十几个国家吃上十年那么久！先不说这消息是不是真的，但从其他方面来说这浪费确实是一个很严重的问题，还好王宇没有脑袋发热增加产量，而是立了一个规矩，浪费就不会出现在供应名单上。
现在洛杉矶那里的一些酒店餐厅自然知道，对待食材那是非常小心的，要是真要发现合作就麻烦了，这也是一个很好的风气，至少让那些酒店和餐厅对待食材认真了起来，无疑都是王宇带来的，美食家对于他那是相当的佩服，简直就是没有话说了，赞成他的这个条件。
看着资料的王宇那是非常的无语，一些顶级食材那是很多，可是使用率确实太少了，一顿饭下来吃到的还不知道有多少，要说利用率高那太奢侈了，餐饮协会也有意思想要压一压这样的浪费风气，特别是一些知名的餐厅，无疑他们的浪费现象还是存在的，这一点不能忽略。
要说知名餐厅的大厨们都是名厨来着，食材的利用率上确实有些无奈，也难怪那么多的餐饮协会的大人物推崇王宇，他每一次做菜都是好好的利用食材，不会浪费，这一点足以让任何一个大厨学一辈子了，中国文化他们还是不了解，这不就有了一
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