’的鲱鱼籽,是捕捞产卵前的鲱鱼杀掉后从它肚子里把鱼籽掏出制成,这种已经产出来的大块大块的鲱鱼籽在倭国叫做‘子持昆布’,是做寿司的极品。不过直接盐渍一下,味道也是极好的。”
艾米莉亚摇头道:“我可不喜欢倭国菜,他们吃东西都是生的。”
萧鹏把整片棕榈叶从海里拖了出来,跟艾米莉亚解释道:“很多人认为倭国料理就是以刺身为主,但是这种思考方式就像你们西方人认为我们华夏餐馆里只有宫保鸡丁和酸辣汤一样,都是误解。倭国人最主要的料理方式其实是‘扬’或者‘烧’。”
“‘扬’?‘烧’?这是什么料理方式?”艾米莉亚没有听说过。
“所谓‘扬’其实就是炸,你去岛国吃料理,看到菜单上的‘扬物’,其实就是油炸食品,倭国的‘扬物’主要是裹上面糊的食材炸着吃。一般的‘扬物’料理都会附上已经调味的沾料和白葡萄研末,吃的时候放入沾料中调匀,一边沾着一边吃。像什么天妇罗定食、炸虾、炸猪排、炸香菇都是倭国常见的‘扬物’。”萧鹏解释道。
艾米莉亚继续问道:“那‘烧’呢?”
“那是你们星条国人最擅长的-----就是烧烤呗。”萧鹏轻描淡写说道。“‘烧物’在倭国料理菜肴中,可以说是主食之一,烧物的主要食材就是鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊排、贝类等等等的,因为‘烧物’不能够回锅加热,因此必须趁热食用,像倭国最喜欢的做法就是串烧,也就是将食物串在竹签上直接放在炭火炉网上,反复烧烤。这倒和你们喜欢的烧烤不一样。一会儿咱们尝尝倭国风格的盐烤鲱鱼,味道可是很不错的。”
两人在这说说笑笑往回走的时候,身后却传来鲍威尔的声音:“萧,既然如此,我们组织一下,镇上人一起,晚上开个趴体庆祝今天的鲱鱼收获,顺便尝尝你的手艺。”星条国人不管有什么时候,都能找到开PARTY庆祝的理由。
萧鹏笑道:“行啊,这里哪里有卖酒的?今天我们喝几杯。”
他在这住了一天,生生没在这个小镇发现有超市!难道这里人平时都不买烟不买酒么?
鲍威尔笑道:“放心好了,我们什么也不会少的,大家都不会空着手来的,好好体验下我们的乡村PARTY吧。这会是你旅途中的美好回忆的。”
萧鹏点头:“那我一定会跟大家好好露一手的。我先去厨房里做做准备。”
鲍威尔也道:“那我去联系邻居,告诉他们准备好开PRATY了,能和你这样的英雄一起喝酒,这可是大家都会期待的。”
艾米莉亚听后不解问道:“英雄?萧鹏,包威尔先生怎么这么称呼你?”
萧鹏苦笑着摇了摇头:“鲍威尔先生,这事情真是小事情而已,你这样说完我会害羞的。”
鲍威尔瞪大眼睛:“小事情?从大白鲨嘴里救出人来能是小事情么?怎么?艾米莉亚还不知道你做的事情?”
艾米莉亚点了点头,她一直在房间里作画,怎么知道外面的事情呢。
“哇哦,这么精彩的故事我一定要告诉你!”
请收藏:https://m.dm111.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)