意外,笑道,“你这么大的酒楼,我就是一个街边的小摊贩,上不了台面吧?”
“姐,你就别谦虚了,你可是号称炒皇后,你的手艺我也尝过,确实是一流的。而且咱们是自己人,让你管理后厨,我放心。”
杜蘅倒也不是恭维赵二娘。
如果不拿味精做菜,杜蘅绝对做不过赵二娘,毕竟杜蘅不是专业的厨师。
而这段时间,赵二娘都拿味精做菜,渐渐也熟悉了味精菜的做法,什么菜需要加多少味精,什么时候加,她都已经掌握了。
杜蘅能比她强的一点,无非就是创新菜式,而这些菜式也都是他前世带来的,只要教会了赵二娘,红药酒楼也就有了自家的招牌菜。
“钱的事你放心,姐,我每个月给你100贯,你觉得可以吗?”
“啊?”赵二娘直接吓了一跳。
急忙摆手:“兄弟,这太多了,100贯啊,我自己摆摊都挣不到这么多。”
没有遇到杜蘅之前,她一个月就挣五贯钱,后来杜蘅给了味精,她一个月也就三十贯左右。
现在她是来红药酒楼打工的,没有成本不说,也不用担任何的风险,杜蘅竟然开出一百贯的高价,这让她如何敢接受?
“就这么决定了,这事你得听我的。”
赵二娘看到杜蘅说的那么坚决,不便继续拒绝,毕竟现在他是当东家的人,这么多人在场,怕驳了他的面。
其实对于杜蘅来说,一百贯的月薪其实并不多。
近水楼一天的流水,现在都超过一百贯了,红药酒楼肯定不会比近水楼差。
厨师是一家酒楼的重中之重,前世杜蘅见过很多例子,一家爆火的餐厅,因为厨师走了,直接就倒闭了。
所以给赵二娘这么多钱,就是为了吸引其他优秀的厨师过来。
不需要太多的厨师,一个主厨,一个副厨,其他再招几个厨工和烧火丫头,后厨的员工就算配备齐全了,花不了几个钱。
“兄弟,既然你这么说了,那我就去忙了。”赵二娘系上了围裙。
桃笙现在也在厨房帮忙。
正在准备今天来宾的酒菜,一些凉菜已经摆上桌了。
杜蘅还在门口迎接客人。
这时迪丽娜扎朝他走了过来。
“哟,娜扎小姐,你也来了。”
来就来呗,你还两手空空过来,杜蘅忍不住心里吐槽。
迪丽娜扎双手交叉,将胸前托了起来,不悦的道:“看你的样子,似乎不欢迎我来?”
“怎么会呢?”来者是客,今天这种场合,杜蘅不会逐客,把手往里伸了伸,“里面请吧。”
“我来是通知你一件事的。”
“何事?”
“你知道广陵漕帮吗?”
广陵漕运发达,自然便会形成一股不小的力量,也就是漕帮。
当然,现在的漕帮没有明清两代那么庞大,但在当地也是一股不小的力量。
“我手下人得到消息,今天漕帮的三当家窦云飞,今天会带人来找茬。”
“可我跟漕帮也没有过节啊。”
迪丽娜扎轻笑道:“可你跟别人有过节啊。窦云飞和吴双桂是拜把兄弟,而吴双桂是花雨庭的小舅子。这一层关系你可知道?”
杜蘅恍然大悟,又是花家的动作。
想要趁着红药酒楼开张之际,给他一个下马威,也让整个行业的人看看,得罪花家是什么下场。
呵呵!
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