第845章
栓子按照呈雪露的指导,杀了一只老母鸡,拔毛清洗处理干净,然后斩成大块。
他先是在锅内煎黄葱姜,等香味慢慢溢出,放入鸡块翻炒均匀。
接着,在锅里加入没过鸡块的水和盐小火炖一个小时。
一个小时后,再将黄芪、当归、红枣还有紫苏归放入锅中,继续炖煮三十分钟。
总共一个半小时后,一锅味道鲜美的鸡汤做好了。
汤色清澈,略显淡黄,阳光下,汤色如浅金色细沙,闪烁着诱人的光芒。
“哇,太漂亮了!”栓子盯着这一锅完美至极的鸡汤,都忍不住流口水了。
栓子忍着馋,盛了一碗鸡肉和汤端进母亲的屋子里。
“娘,你尝尝看,这是给你补身子的,露露特意给咱们拿来的药材,跟鸡肉一起炖的!”
栓子端着碗进屋的时候,母亲闻着香气,心情挺愉悦,还猜想这是什么美味的东西。
结果一看是鸡汤,心疼了,疼得直皱眉头。
她本想责怪儿子,可看着儿子一脸期待,终究没忍心张口说什么。
随即自我安慰式的想想老二现在赚钱多,吃一只鸡也不是什么天大的事情。
更何况做都做了,说什么也来不及了。
母亲忍着心疼,微蹙着眉头,端起碗,舀了一勺鸡汤入口,一下子被这鸡汤的美味折服了。
仿佛打开了新世界的大门,她所有的感官都被激活了,眼睛都亮了。
鸡汤的鲜甜与当归、黄芪和紫苏的微苦劲道并存,伴随着红枣的香甜,产生了极其美妙的口感。
几种味道似乎在她的唇齿间较劲,却又意外地和谐。
在忍不住将这口鸡汤吞下后,唇齿留香的瞬间,她感受到甘甜更显温柔久留,苦涩也变得回味无穷。
顾不上说话,母亲三下五除二,将这一碗连肉带汤吃了个干干净净。
鸡肉嫩滑酥烂,紫苏的味道透彻其中,太美妙了!
栓子在旁边看着,高兴极了。
“娘,好吃吗?”栓子迫不及待的问。
“嗯嗯!”母亲甚至不忍心张嘴回答,生怕留在口中的香气消失殆尽。
栓子从没见母亲吃什么东西这么起劲过,立即接过母亲手里的碗,起身要去再盛。
母亲本来心疼,想着给他们爷俩留点,可这鸡汤实在太香了,实在忍不住,等儿子又盛了一碗过来,三下五除二,立即又吃了个干干净净。
“太香了,太好吃了,栓子,这是我吃过最好吃的东西了!”母亲面露陶醉,感觉整个身体都轻松通透起来。
“露露说了,这几味药和老母鸡一起炖,可以补阳养阴,温补通畅。据说是补虚益气的好东西!你吃了这些,病就彻底好了!”
母亲乐呵呵的,“已经好了,已经好了!”
栓子高兴地想,下次等妹妹回来,哦,不,还是等过年吧,一定要给她也炖只鸡尝尝。
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