第106章创业第一步
“对了妈,刚才张叔所说有关外卖的事,你有没有什么想法?”
“大有可图。”
说到做生意,薛兰脸上的阴霾一扫而空,也得益于薛氏的记忆,薛兰对这边的“外卖”也有些了解。
“其实外卖在大晋早就十分普遍,但若以现代的眼光来看,还是存在不少弊端。”
顾清悠听她一一分析,比如有些客栈规模太小,雇不起很多伙计,有人订餐近了还好说,稍微远些的,送一趟来回要花费不少功夫,为了不耽误店里活计,店家也只能忍痛拒绝。
也有店面规模大,生意好,便专门雇佣一些跑腿送餐的小二,但订餐未必时时有,小二闲时无事可做,却要照旧发放银两,也难免令店家头痛。
对于客人而言,订餐不仅要跑到馆子里,还要等着打包。
大户人家好说,一般有家丁跑腿,小户人家只能亲自过去,来回同样耗费不少时间,若赶上有个想吃的东西很远,十有八九会因为距离和时间成本放弃,与商家而言也是无形的损失。
所以两人琢磨着,可以像现代一样,成立专门的外卖驿站。
客人只需支付几个铜板,便可以在就近的驿站下单,随后驿站的小哥代为去馆子订餐取餐,再跟馆子收小额的服务费,直接把饭菜送到客人家中。
如此一来,客人省下腿脚功夫,店家省下长期雇人的费用,外卖驿站两边得利,可谓多方共赢。
至于跑腿小哥的薪水,就采取提成制,想要多赚钱,那就腿脚勤快些,也可以根据自己的时间来做兼职,时间管理有了足够的弹性,也是两全其美。
顾清悠草拟了一份计划,娘俩再三审核,觉得可行,当即便将张勇找来,将国公府分散在上京一些不怎么赚钱的小规模店铺找出来,当做驿站的设点。
地方有了,再就是需要去各大馆子拉业务,这件事当之无愧,便落在了张勇的身上。
张勇也听得新鲜,将两人的谋划细细看下来,忍不住赞叹道:“夫人这想法来的精妙,但有一点,许多馆子都有自己专门的送餐伙计,若跟咱们合作,怕有不少人会因此失业,招来怨愤。”
顾清悠道:“这个不必担心,咱们驿站同样需要送餐人员,那些人正好都是熟手,咱们顺势挖过来,还省了培训。”
“妙啊~”
张勇听的斗志昂扬,举一反三道:“其实不光是饭馆,其他的什么胭脂水粉,零嘴小食,米面肉蔬,咱们也可依葫芦画瓢,只要客人下订单,咱们都可帮忙采购。”
如此一来,她们就不仅仅是外卖驿站,还兼任了跑腿公司,业务面又扩大不少。
薛兰连连点头:“既然如此,老张你就紧着去张罗此事,记得雇人的时候挑些体力强健脑瓜灵活的。”
张勇道:“临时招人,咱们摸不清脾性
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