自己的产品不含苏丹红一号,结果自食其果并受到舆论的谴责。
信口开河的另一个例子是百胜集团,该公司旗下的两种肯德基调料刚刚被查出含有苏丹红一号,但是此前,在亨氏产品首次被查出含有苏丹红一号之后,与亨氏有业务关系的百胜集团通过其发言人对外表示,经过百胜集团品控总监的亲自确认,百胜明确在亨氏提供给百胜的原料中,不含有问题产品。
事实是亨氏和百胜集团都为其不负责任的信口开河付出了代价,尤其是亨氏公司,在其产品首次被查出问题之后,京城有关部门再次从其六个批次的产品中检出苏丹红一号或苏丹红四号。鉴于亨氏美味源的食品屡次出现问题,京城还对其采取市场控制措施,责令全市经营者停止购进、销售该公司生产的各类调味品,并下令对上述产品实施更加严格的市场准入,如需恢复销售,厂家、商家需向京城有关部门提交本品种不含苏丹红的检测报告。
一般而言,作为一个食品企业,在收到此类问题警示时,首先要做的是展开全面调查,在基于事实的基础上第一时间把相关信息向消费者发布。即使真的查出了有问题的产品,也应该及时向公众发布而不是刻意隐瞒,否则一旦失信于消费者,将会失去在市场中生存的根基。
但是,在长达半个多月的苏丹红一号围剿风暴中,在国内市场上,竟无一家企业主动向消费者发布警示,向执法部门通报情况,有的只是刻意的隐瞒,百般的狡辩,千方百计地推卸责任。至于亨氏美味源、百胜集团、坛坛乡、花桥以及广州田洋、漯河天利等当事企业,要不是有关部门将其拿获,或许到现在为止他们仍然在生产苏丹红原料或者含有苏丹红的食品。
在跟朱老板和老爸范亨谈到这件事情的时候,范无病就表示,这件事情,集中反应了有关部门监管思路的不到位、处理问题的简单化以及监管过程中的若干漏洞,使得苏丹红一号这样严重危害人们身体健康的致癌物在被我国有关法规禁止达六年之久,居然还一直在食品中出现。
国内的食品安全之战,目前还停留在哪里出现敌情,就在哪里开辟战场的被动防御阶段。同时也说明,国内目前的食品安全规定都比较粗放,缺乏具体的评判标准,缺少一个更为完善的食品安全法规。此外,目前食品卫生管理部门的主要工作,仅限于对报送样品进行检查,很少直接到市场上进行抽查,这导致了食品生产企业的屡屡跟风。
“你怎么会对这件事情如此上心呢?”范亨对于儿子这一次的行为感到有些不解。
范无病说出来的话就让他感到啼笑皆非,“其实这事儿也很简单,朱老板到点儿了,一番事业干了一半儿,出力不少,却还要承担改革带来的负面后果,要说肚子里面没点儿气,那是不可能的,泥人儿也有几分土气啊!我这么一弄,实际上就是让朱老板有个出气儿的地方,最后再雷厉风行一下,也好震慑一下宵小们,相信他会淡定不少。”
“你这家伙,你是我儿子吗?这么多的花花肠子——”范亨不由得苦笑道。
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