策略、市场走势之后,可以总结概括出饮料行业的本质。
以可口可乐、百事可乐为起黑押叭行业讲行研究,在研究讨程中采用虚拟价值纹一概念贼膛的本质进行深入分析,就可以现很多问题。
所谓虚拟价值,即一瓶饮料的价值除去饮料液及其营养、功能等实际价值后剩余的部分。对虚拟价值进行研究后,很容易得出结论,就是各类饮料的虚拟价值比例不同,导致不同的市场法则。
实际价值比例越消费者对感觉的需求越高,创造虚拟价值便越重要;反之,消费者对饮料的营养、功能等诉求更为强烈。
“具体来说,碳酸饮料的实际价值所占的比例很它偏重于冰爽的口感,消费者对其营养价值的诉求不高。因此,如何创造虚拟价值,满足消费者对感觉的渴望,创造出特定的饮用感觉,成为这一声品成功的法宝。”范无病一针见血地指出,“而果汁饮料则比较注重口味,但果汁自身的营养成分增加了实际价值的比例。同时,果汁饮料因浓度不同导致实际价值比例的差异,因此,不同浓度的果汁选择相应不同的策略。低浓度果汁饮品,实际营养价值较低。口味占主导,策略接近碳酸饮料。
中等浓度果汁饮品,口味与营养价值不分伯仲,在策略上选择实际价值与虚拟价值齐头并进。高浓度果汁营养价值高,消费者更乐于追求果汁的营弃价值,此时凸显果汁的实际价值就显得重要了。”
大家都听得很仔细,事实上范无病所说的这些内容,虽然说是从食品加工和饮料两个方面来讲的,但是里面所包含的一些概念,却是可以移植到其他方面的,都是很有借鉴意义的。
这么随随便便地讲了讲,大家的兴致都吊起来了,你说一句我说一句,都觉得受益匪浅,比起平时只在视频上面对话要好了许多。
其中有位高管就提出了日常管理中的一些问题,比如说如何提高员工的工作效率等等,但是这个行业间差距比较大,所以大家也都是泛泛而谈地说了一些自己的管理经验,不是非常满意。
范无病谈到这个问题的时候,考虑了一下,然后说道。“这个问题很难有一套通用的解决方案,所以我也是选择讲一个例子,大家可以随便听一听,看看有没有什么值得借鉴的地方。”
范无病讲的是一个外国企业家的故事,这是一个家族式的机械加工企业,已经历经了三代继承者。现任董事长是一个有做大事气魅的人,他接任后将企业规模扩大了将近一倍,员工数量也就有了相应的急剧增来
有段儿时间,董事长现企业的利润呈周期性的波动,每个月的第一个星期,业绩和获利均会下滑口这是企业扩大规模前从没有出现过的现象。于是他就安排队人事部门负
请收藏:https://m.dm111.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)