场上寻便是了。
彭凯笑了笑,也没有真的去寻,默默跟着朱叶佳在一起,他放心的很。拿着王志远重新递给他的三份合同,发现这三份合同上已经做好了转让公正的证明,有了律师事务所的印章。看来这三家店铺从此就真心属于彭凯了。
把合同收在自己的包里,彭凯开始思考自己要如何经营这一家饭店和两家旅社了。酒家想要赚钱,就必须要有特色,要有别人所没有的特色,这样才能吸引顾客。而旅社一般来说除了卫生干净,那就是设备舒适,环境要清雅了。如果搞得脏乱差,生意绝对不会好的。
想的话,大家都可以想得到,但是等到做起来那可就很难了。彭凯现在也只有想想,他需要去看看自己的产业。说到做到,彭凯立刻出门打车去了龙野酒家。
到了龙野酒家以后,发现这里此时并没有营业,不过工作人员却已经上班了。彭凯刚走进店里,穿着干净职业装的、风韵犹存的中年女店长立刻迎了过来。她昨天见过彭凯,虽然没有说上话,但是已经从王志远那里知道这个人以后就是他们的老板了。
所以,她很热情地迎过来,面带笑容地说道:“老板,您来了啊我叫刘翠翠,是这个店的店长。”
“嗯。刘店长好。营业时间还没到吗”彭凯一边向里面走,一边笑着问道。
“现在还太早,得等到十点往后才会有客人来吃饭的。”刘翠翠很恭敬地答道。
“店里总共有几个人”
“我们店里总共三个服务员,两个掌勺,两个帮厨和我一个店长八个人。”
“平常生意怎么样”彭凯问道。
“我们店不做早上的生意,中午和下午的生意都非常的好,平均一天除去成本和人员工资,可赚到一千元左右。如果赶上假期或者过年,一天最多能赚到三四千块钱。”
“嗯。我知道了。”彭凯其实心里已经很高兴了。咱就平均一天一千吧,那么一个月可是三万,一年可是三四十万啊。我去年买了个表,赚大发了。
但是,彭凯是真心想错了。要知道酒店生意可不是每天都是那样,虽然淡季和旺季分的不是很清楚,但是一个小酒店想一个月能赚上三万的,已经非常不错的了。要知道,刘翠翠所算的成本可不包括那些额外的东西。
比如打点税务、工商、街道办的钱也要算,这可是成本当中的大头啊。一个月所赚取的三万块钱最起码要敲出一半来打点这些关系。另外,还有一些亲戚朋友的免单,也就是说一个月能够赚到一万块钱就已经非常的不错了。
随后,刘店长把店里所有的工作人员都叫了出来,和彭凯这位新老板见面。彭凯在口才方面也不怎么样,只是很简单的勉励了大家几句,然后相应的给所有的人员把工资调了一点点,也算是见面
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