不只是吴部长,就连在厨房做菜的厨师看到安然的刀工都忍不住赞叹,他过去轻轻地推了推吴部长,“你们从哪里找来的厨子,不错啊,有前途。”说着还竖起了大拇指。
吴部长给了他一个白眼,“这要是我找来的厨子就好了,可惜啊,人家是兽医。兽医知道吗?”说完还给了厨子一个鄙视的眼神。那眼神仿佛再说,瞧瞧,人家一个兽医做出来的红烧肉都比你个正经的厨子强。
厨子不敢相信的瞪大了眼睛,“你确定没蒙我?”
吴部长点头给了他一个肯定的眼神。
厨子吞吞口气,随后还了吴部长一个鄙夷的眼神。“你说说你们也真是够了,瞧瞧人家这刀工,这神态,一看就是做厨子的料,去做兽医也亏你们想得出来。”
这话吴部长不乐意听了,什么叫‘做兽医亏你们想得出来’?做兽医怎么了,看不起他们兽医啊?
“我跟你说厨子,别仗着咱俩熟就诋毁我的职业啊。做兽医怎么啦,人家女同志做的不知道多高兴呢。再说了,她从毕业到现在不到十年的时间,不但研究出来了适合咱们国家本土黑猪的新饲料,还研制出了三四种猪疾病疫苗。”
“不说别的,就凭这功绩,你说那个厨子干得出来?”
吴部长还准备以后重用安然呢,被抢走当厨子可不行。
安然的速度很快,吴部长这边还在跟厨子争论,她那边就出锅了。
“香啊,没错就是这个味儿。”吴部长跟厨子异口同声说道。
如果说之前吴部长还只是怀疑,现在他基本可以确定了,安然就是老钱的外孙女。
安然放下锅铲,端着两碗红烧肉过来,“红烧肉我做了两碗,其中一碗使用咱们本土黑猪的肉做的,另一碗应该就是之前说的白猪肉了。您要不要先尝尝味道?”
两种猪肥瘦不相同,哪怕是没有系统,安然也能很轻易的分辨出那些肉是黑猪肉,那些是白猪。她之所以做两种猪肉,就是担心大家将来发现白猪比黑猪量产,然后鼓励养殖白猪贬低黑猪。最后使得黑猪退出历史舞台。
如今黑猪经过她的努力已经不像之前那样产量低了,她也不希望这一美味消失在历史舞台。
厨子看了看两个碗里的猪肉,色泽金黄,看着就很有食欲。忍住想吃的冲动,他抬头看向安然,“丫头,你是怎么分辨出这些猪肉的?”
厨子一辈子跟厨房打交道,分出来很正常,安然小小年纪就能区分开,他觉得有些不可思议。要知道他的几个徒弟年纪都比安然大,又把精力放在了厨艺上,到现在都不能做到很完整的区分这些猪肉。
安然笑道:“其实很简单的,咱们的黑猪这个肉质是三分肥七分瘦,肥瘦相间,分布的很匀称。另一种猪肉搭眼一看感觉差不多,细看就会发现这个肥瘦在四
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