2)第四百二十六章 蝲蛄豆腐_1983田柱
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  子们克服困难的意志品质,最后宣布,回去之后,每人两本小人书,一本课外读物。

  娃子们这才皆大欢喜,一窝蜂地下山领奖去了。

  刘青山就领着老四老五,留在木刻楞这边吃午饭,还有郑小小也一起留下。

  他正帮着张阿姨做饭呢,就听到远处传来小五的吆喝声:“青山,快点把大木盆拿过来,好家伙,总算赶上这波了,好多鱼。”

  木刻楞不远的地方,就有一条弯弯曲曲的山溪,估计小五他们在那边摸鱼呢。

  刘青山于是就用脑袋顶着个大木盆跑过去,郑小小也领着老四老五,光着小脚丫,在山溪里面玩呢,溪水刚没过她们的波棱盖。

  溪边,拐子爷爷和武老坐在小板凳上,静静地听着溪水淙淙,还有孩子们咯咯的笑声。

  至于抓到的鱼嘛,就十几条一寸多长的小鱼,用罐头瓶儿都能装下。

  “就这还用大木盆?”刘青山不满地嘟囔一声。

  小五嘴里咋咋呼呼的:“主要是多装点溪水回去,熬鱼汤喝。”

  这点儿鱼,可不就够熬鱼汤的吗?

  不过山溪里面的都是冷水鱼,生长缓慢,味道确实够鲜,做鱼汤确实不错。

  “哎呦,这啥玩意,还咬手!”

  小五忽然一声惊呼,抬起手臂,在半空使劲甩着。

  在他的手指上,还耷拉着一个东西,大概有十厘米左右的长度,随着手指来回摆动。

  “小五哥,这是蝲蛄,很好吃的!”

  小老四离他比较近,率先凑上去,伸着小手,捏住蝲蛄,然后指挥着小五,把手指伸进溪水里。

  一沾水,蝲蛄立刻松开钳子,然后被小老四又捏出水面,直接扔进岸边的大木盆里。

  农村的小孩子,都会抓这个。

  拐子爷爷也来了兴致:“蝲蛄啊,好东西,这玩意最滋补了,老首长,中午叫大帅给你弄个蝲蛄豆腐尝尝,那小子手艺还不错”

  小五甩甩手指:“中午就吃你们啦,敢夹我!”

  刘青山也脱了鞋子,迈进山溪里面,帮着一起翻石块,蝲蛄通常都隐蔽在小石块的下面。

  这玩意长得和小龙虾类似,外壳黝黑锃亮,前面一对大钳子。

  不过蝲蛄对生长环境的水质要求非常高,必须是没有一点污染,尤其是没有农药化肥之类的水域,才能生存。

  等到十几年后,慢慢就越来越少,最后差点灭绝。

  也正因为如此,所以又被称为水源指示剂,是绝对的纯天然无污染食物。

  山溪里面的蝲蛄还不少,翻动几块石头,基本就能掐到一只。

  看看大木盆里已经装了二三十只,刘青山就连忙把埋头苦干的小五给叫住,这小子显然还没有学会适可而止。

  蝲蛄豆腐,一般人还真不会加工,真得大帅叔亲自出手呢。

  别看叫蝲蛄豆腐,其实跟豆腐一点不沾边。

  只见大帅叔把蝲蛄清理干净,再用石磨碾碎,用纱

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