林月纱揉揉脸,告诫自己,以后不要嘲笑徐达了,人家对自己真的是相当关照。
“表哥,你办事后还回来吗?今儿得了羊,我晚上要做点羊肉串。”
中元节,林月纱准备以百花为主题摆席面,不会上多少肉菜,烤羊肉串羊排,就留着自己吃好了。
“你不是得忙到半夜吗?”
徐达本不想来打扰林月纱,又被美味吸引。
北地风寒,将士们大口吃肉,大口喝酒,很是豪爽,而京城不同,菜品精致,往往一碟子菜上来也只有几口而已。
徐达对此十分向往,林月纱提议后,他有些心动。
“主要工序我都准备好了。”
为了制作黄油,林月纱忙了足足一整日,她不想把食材带进来,也是为保证秘方,担心被偷师,毕竟她要以此养家糊口。
做好的黄油用冰块保存,熏肉等冷碟到了最后一道工序,其余的今晚到明日再做就好。
百十来人的宴会,靠林月纱一双手得累死,她是主厨,其余的还有王府的厨娘打下手。
为了赏花宴,洛王吩咐下去,后厨早已做好准备。
韩娘子带着林月纱参观大厨房,在大厨房下还有一层,是一间偌大的冷库,里面存放着冰块,鸡鸭鱼肉放置在冰块上保鲜。
有徐达那番类似警告的话,韩娘子不敢怠慢,给林月纱介绍道:“林小姐,这些食材是新鲜宰杀的,刚在庄子上运送过来。”
韩娘子本是打算用最最新鲜的食材,明日一大早运送过来,然而种类太多,得分批次运送,担心时辰和来访夫人小姐的马车冲撞在一处。
“您看看还需要添加的,咱们这边也好准备了。”
韩娘子说完,不免有些心虚,之前他们的人想为难一下林月纱,听说主厨是个未曾及笄的小丫头,深感太扯淡了,一定是哪家千金小姐为表现自己才揽下的活计。
众人心绪不平,所以商量后,藏起了一道重要的食材。
“我要的鲜虾呢?”
林月纱拿出
自己的小本子,挨个比对,作为大厨,她对食材方面相当认真。
宴会上,林月纱把自己拿手的一道菜敲虾作为主菜之一,只因虾肉不油腻,而她加入红椒,黄椒和洋葱,最后收汁的时候汤汁透亮,配色好看,好吃,毫不夸张地说,可以鲜掉眉毛。
找了半晌,林月纱没看到她提前要的食材,不禁皱眉问道。
“这个,您有交代下来吗?”
不好说他们故意而为之,韩娘子语气迟疑,还想把责任推在林月纱身上,是她自己没交代,不怪他们。
“是这样吗?”
林月纱转过头,看韩娘子笑了笑,果然哪里都有使绊子的小人,但她是不怕的。
没有金刚钻,就不揽瓷器活,虽说她只擅长厨艺,但是有多少人,连厨艺都不擅长呢。
“我是没和你们交代,我直接写了单子给洛公子,既然准
请收藏:https://m.dm111.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)