第224章一个人撑起一家店
由于时间紧急,人手又不足。
许墨当即把菜单改了,变成几个套餐。
虽然店长和快餐店差不多,但至少中午能正常运行。
据他估计,应该是热情的粉丝太多,他们走不开。
听店长的意思,他也在急着赶回来,但是人太多堵住了。
最后一句隐隐约约叫他自己想办法,实在不行中午就不做了。
许墨当然不允许这样的情况发生,毕竟5万的营业额还没完成呢。
而且也不是这点营业额的问题,他也不想输。
服务员看到今天的菜单这么简单,感觉自己工作也能轻松起来。
套餐一,一条红烧鱼,一碗冬瓜汤,一份小菜,一份青菜,一份饭。
套餐二,小炒肉,配餐一致。
套餐三,红烧肉,配菜一致。
套餐四,宫保鸡丁,配菜一致。
套餐五,黄焖鸡米饭,配菜一致。
套餐打印出来,手写点单。
汤和青菜小菜都可以先做好。
至于点的主菜,几个一起炒,速度很快。
很快就开始开店营业了,不多久就有客人进来。
虽然在后厨,但许墨也听见了顾客的抱怨。
“怎么都是套餐,不能扫码点菜吗?”
“我不喜欢吃这些,能不能换一下?”
“怎么好像是快餐,我又不着急,不吃了。”
“我才听说这家店的菜好吃,怎么今天就没有了,不会这么快就换人了吧?”
“这家店还挺简单的,我就吃一份红烧鱼吧。”
“宝宝吵个不停,这种的应该快一点,我点一个宫保鸡。”
总算有人点菜了,毕竟各有所需。
手写的单子传到后厨,许墨立刻开始做菜。
他一个人精力有限,当服务员过来拿菜的时候,他说道:“你仔细看一下,超过50份就不点了。”
服务员匆忙点头,端着菜离开了。
按照他的速度,也就只能做这么多了。
而且还希望顾客不要单点某一样过多,不然也整理不过来。
到底是外面的客人太多了,很多人还是坐到这里吃饭。
看见别人的套餐还不错的样子,很多人也感兴趣了。
总共就30张桌子,很快就满了。
每张桌子基本上2~3人,一家人出来游玩的情况比较多。
虽然许墨经过精确的计算,还是觉得有点手忙脚乱。
因为没有任何一个人帮忙,所以从洗菜到炒菜这些步骤全都要他一个人干。
服务员问道:“需要帮忙吗?”
“外面忙得过来吗?”
“还行,大部分人都想吃炒菜,不喜欢吃套餐。”
许墨点头,“那你就来吧,帮我把菜洗一下切一下。”
“行。”
虽然后厨都是摄像头,但也没办法了。
主要的明星都不在,肯定也不会播的。
连王海都有点无奈,打了好几个电话。
他们的时间是很珍贵的,这些人也太不讲职业道德了。
服务员手
请收藏:https://m.dm111.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)